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馬鈴薯多樣化高值利用關鍵技術

發布時間:2020-12-24       講師:胡宏海        來源:中央農廣校

課程簡介:
馬鈴薯屬茄科類作物,目前已成為全球第四大糧食作物,在戰勝世界饑餓和貧困中發揮著重要作用。本講特邀請中國農業科學院農產品加工研究所研究員胡宏海作為主講嘉賓,他從如何重新認識被埋沒的寶物;馬鈴薯原料初加工和新技術;馬鈴薯多元化產品加工新技術新署名;馬鈴薯綜合利用新技術新模式等四個方面,進行全面系統的講解。

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